Pamplemousse & poivre du Timut – the blanc bio*terre d’Oc Hot

Le baie Timur, également connu sous le nom de poivre du Timut, est cultivé sur des arbustes endémiques du Népal dans la région du Terai, le lieu de naissance de Bouddha. Considérée comme une épice sacrée, elle offre une saveur unique qui mélange une acidité dominante d’agrumes avec une saveur légèrement acidulée. Elle est utilisée pour agrémenter chaque plat de la cuisine népalaise, tels que les momos, thukpas et chutneys, et est souvent servie en signe d’hospitalité aux visiteurs.

Ce thé blanc offre une subtile combinaison entre les saveurs fruitées et zestées du pamplemousse, sublimées la puissance acidulée du poivre du Timut (petite baie du Népal au caractère unique et saveur de pomelo).